说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。

根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。

小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。蒜蓉木耳菜作法：1、新鲜木耳菜一把，摘去老叶，放到盆中，放入清水洗净，重新加入一点食盐。（淡盐水能使木耳菜在烹调的时候翠绿不变色）。

红椒去籽后小块菱形片用来配色，大蒜几粒拍电影施明德小块蒜末。2、我们把木耳菜杨世一下水，锅内烧水，水烧开后，把木耳菜杯子控干水分，然后放入锅内，焯水30秒，捞起后用清水较慢冲洗，抓起扯一扯笊篱，把木耳菜水分控干。3、锅内烧油，油烧热以后，放入蒜沫，红椒片翻炒出有香味。放入木耳菜，较慢翻炒，重新加入食盐2克，鸡粉1克，较慢翻炒化开调料。

炸薯片材料：土豆3个、孜然适度、辣椒面适度、油适度、盐适量作法：1、土豆浸整洁可用2、打算一个小碗，里面重新加入孜然粉、辣椒面、盐，加热均匀分布3、把土豆去除外皮，然后小块大小均匀分布的薄片，一定要均匀分布炸伤的时候不会加热均匀分布4、切好的土豆敲碗里用水冲去淀粉5、锅中重新加入水烧热，然后下入土豆片熬，熬到有点半透明就可以捞起，熬了之后炒出来放在盆里用冷水冲凉，控干水分6、锅中重新加入油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没水分，变脆，时间大约十多分钟，炸土豆片一定不要缓，太急会炸很差7、炸伤好以后炒出来控油8、把炸伤好的薯片放在锅中或者一个碗里，重新加入调好的辣椒孜然面晃动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。青椒烧茄子材料：茄子2个 青椒4个 盐3茶匙 植物油1汤匙 豆瓣酱0.5汤匙 鸡精1茶匙 小葱3根作法：1、茄子完全洗涤，小块滚刀状，然后调到适度盐，捉烘后，油炸片刻，然后挤掉盐水； 茄子的营养都在皮里，所以不要削皮；2、青椒去蒂去籽，洗涤，切斜段；3、锅置火上，烧热后，放入适度植物油烧热；放进豆瓣酱，炒出香味；放进茄子翻炒；4、炒至茄子显著水解，将煮状态；5、放进青椒翻炒，青椒拌后，调到适度盐；鸡精6、放进切好的葱花；翻炒均匀分布，关火；孜然牛肉材料：牛肉 200g、蒜苔 200g、杭椒 、小米辣、鸡蛋 1只、孜然、蚝油、 植物油 、姜 、蒜 、干辣椒 、酱油 、淀粉、 陈醋 、配料、 盐作法：1.牛肉托薄片，加料酒 淀粉 鸡蛋 盐 孜然 蚝油 陈醋配料展开油炸半小时。

蒜苔托小段，所有辣椒磨碎，姜和蒜小块末另一款。2.牛肉放进热锅热油里翻炒一分钟装盘。

另起锅爆炒蒜苔一会儿重新加入辣椒和姜蒜，水煮翻炒一会儿，然后牛肉放进翻炒，再行特少许配料和孜然翻炒均匀分布才可装盘#木耳菜#翻炒#青椒2、我们把木耳菜杨世一下水，锅内烧水，水烧开后，把木耳菜杯子控干水分，然后放入锅内，焯水30秒，捞起后用清水较慢冲洗，抓起扯一扯笊篱，把木耳菜水分控干。3、锅内烧油，油烧热以后，放入蒜沫，红椒片翻炒出有香味。放入木耳菜，较慢翻炒，重新加入食盐2克，鸡粉1克，较慢翻炒化开调料。炸薯片材料：土豆3个、孜然适度、辣椒面适度、油适度、盐适量作法：1、土豆浸整洁可用2、打算一个小碗，里面重新加入孜然粉、辣椒面、盐，加热均匀分布3、把土豆去除外皮，然后小块大小均匀分布的薄片，一定要均匀分布炸伤的时候不会加热均匀分布4、切好的土豆敲碗里用水冲去淀粉5、锅中重新加入水烧热，然后下入土豆片熬，熬到有点半透明就可以捞起，熬了之后炒出来放在盆里用冷水冲凉，控干水分6、锅中重新加入油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没水分，变脆，时间大约十多分钟，炸土豆片一定不要缓，太急会炸很差7、炸伤好以后炒出来控油8、把炸伤好的薯片放在锅中或者一个碗里，重新加入调好的辣椒孜然面晃动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。

青椒烧茄子材料：茄子2个 青椒4个 盐3茶匙 植物油1汤匙 豆瓣酱0.5汤匙 鸡精1茶匙 小葱3根作法：1、茄子完全洗涤，小块滚刀状，然后调到适度盐，捉烘后，油炸片刻，然后挤掉盐水； 茄子的营养都在皮里，所以不要削皮；2、青椒去蒂去籽，洗涤，切斜段；3、锅置火上，烧热后，放入适度植物油烧热；放进豆瓣酱，炒出香味；放进茄子翻炒；4、炒至茄子显著水解，将煮状态；5、放进青椒翻炒，青椒拌后，调到适度盐；鸡精6、放进切好的葱花；翻炒均匀分布，关火；孜然牛肉材料：牛肉 200g、蒜苔 200g、杭椒 、小米辣、鸡蛋 1只、孜然、蚝油、 植物油 、姜 、蒜 、干辣椒 、酱油 、淀粉、 陈醋 、配料、 盐作法：1.牛肉托薄片，加料酒 淀粉 鸡蛋 盐 孜然 蚝油 陈醋配料展开油炸半小时。蒜苔托小段，所有辣椒磨碎，姜和蒜小块末另一款。2.牛肉放进热锅热油里翻炒一分钟装盘。

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